ENSALADAS Y ENTRANTES ENSALADA UNAGI *3, 5, 10, 14 anguila, tomate raff, tofu y aguacate con salsa teriyaki 17,20 € EDAMAMES *5 judías de soja 4,10 € GYOZAS *5, 10, 14 empanadilla japonesa de carne y verduras 2 unid. 2,70 € ENSALADA DE SALMÓN BRASEADO * 3, 10 con espinacas, canónigos, espárragos, cherry y aliño cítrico 13,50 € ENSALADA DE ALGAS *10 daikon, zanahoria y pepino 7,50 € ENSALADA DE POLLO AL TERIYAKI *2, 5, 10 pollo, lechuga, tomate, huevo y maíz con salsa teriyaki 13,80 € ENSALADA DE ATÚN * 3 sashimi fino de atún rojo con remolacha, jengibre, daikon, hojas verdes y caviar de mango 16,30 € TARTARES Y TATAKIS TARTAR DE SALMÓN * 3, 5, 9, 10, 14 16,80 € TARTAR DE ATÚN * 3, 5, 9, 10, 14 18,50 € TATAKI DE SALMÓN * 3, 5, 14 13,50 € TATAKI DE PEZ MANTEQUILLA * 3, 5, 14 12,50 € TATAKI DE ATÚN * 3, 5, 14 15,70 € GUNKANS 1 pieza GUNKAN DE IKURA ENVUELTO EN SALMÓN FRESCO * 3 4,40 € GUNKAN DE ATÚN PICANTE * 3, 5, 14 3,30 € GUNKAN DE TOBIKO * 3 3,30 € GUNKAN DE VIEIRA 3, 11, 12 3,30 € GUNKAN DE TARTAR DE ATÚN * 3, 5, 9, 10, 14 3,30 € NIGIRIS 1 pieza NIGIRI DE SALMÓN * 3 2,70 € NIGIRI DE ANGUILA TEMPLADA CON SALSA TERIYAKI * 3, 5, 14 3,80 € NIGIRI DE ATÚN ROJO * 3 2,70 € NIGIRI DE VENTRESCA DE ATÚN * 3 4,30 € NIGIRI DE SALMON BRASEADO CON SALSA TERIYAKI * 3, 5, 14 3,50 € NIGIRI DE ESPÁRRAGO *2 2,20 € NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA * 3, 5, 14 2,70 € NIGIRI DE PULPO BRASEADO CON SALSA TERIYAKI * 1, 5, 14 2,70 € NIGIRI DE LANGOSTINO 2,70 € NIGIRI DE GAMBA DULCE * 11, 12 2,70 € NIGIRI EBI TAMAGO * 2, 11, 12 tortilla y langostino 3,30 € NIGIRI DE CABALLA * 3 2,20 € NIGIRI DE SEPIA * 3 2,70 € SASHIMI SASHIMI DE SALMÓN
